Description
È un riso aromatico, a grana lunga e di origine tailandese.
Profumo e sapore sono tuttavia meno accentuati rispetto al basmati e si distingue per una consistenza più morbida.
Nonostante la sua origine esotica, il riso Gange è coltivato anche in Italia ed è disponibile nel chicco classico.
Caratteristiche: chicchi sottili e lunghi, aromatici naturalmente. È indicato per preparazioni di piatti freddi, insalate più ricercate o semplicemente come contorno vicino alla carne o al pesce, passando per pietanze più particolari come il sushi.
Consiglio: per ottenere un chicco più integro, mettere sotto acqua corrente fredda.
100% GLUTEN FREE
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